Công dụng và cách sử dụng đẳng sâm

Đẳng sâm có nhiều cách chế biến và sử dụng khác nhau. Đẳng sân có tác dụng tuyệt vời trong thanh lọc cơ thể, thúc đẩy tăng tuần hoàn máu,.. Điều này ngày càng trở nên vô cùng quan trọng, nhất là khi tình trạng sử dụng sâm một cách tràn lan, vô tội vạ ngày càng phổ biến hiện nay.

1. Lịch sử hình thành và phát triển của đẳng sâm

Vốn là loại dược liệu được tìm thấy và trồng phổ biến tại các tỉnh thuộc Trung Quốc như Cam túc, Thiểm tây, Tứ xuyên,.. và một số tỉnh trực thuộc triều tiên nhưng đẳng sâm ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Với tính ưa mát và khô ráo, đẳng sâm được tìm và thích hợp trồng tại hơn 14 tỉnh thành của nước ta nhưng chủ yếu là các tỉnh miền bắc như lạng sơn,d điền biên hay Tây nguyên,..

Đẳng sâm có tên khoa học là Codonopsis pilosula (Franch) Nannf thuộc Họ khoa học: Họ Hoa Chuông (Campanulaceae). Nhìn từ ngoài đẳng sâm là loại cây mọc theo từng chụm riêng biệt, mỗi cây đều có dạng trụ đứng hướng xuống đất. Đẳng sâm có phần ngọn đặt biệt, với màu tím sẫm và hơi có lông bao phủ bên ngoài. Trong khi rễ của chúng thường chỉ có 1 cụm lớn nhất và được bao quanh là một vài cụm rễ nhỏ, rễ có màu vàng nhưng phần rễ lớn sẽ có màu sắc sáng hơn.

Lá đẳng sâm có dạng tròn với phần cuống tim, thông thường độ lớn của lá sẽ từ 3-5cm tùy thuộc vào tuổi của cây. Giống như phần thân thì phần dưới mặt là cũng có những lớp lông nhung mỏng. Từ các kẽ lá sẽ mọc ra các cuống dài 5-6cm mang hoa đẳng sâm màu xanh, đầu hoa gồm 5 cánh hẹp và sẽ tạo ra 5 thùy 5 nhụy khi hoa sắp rụng, thời kỳ sắp rụng hoa sẽ chuyển vàng thay vì xanh như trước đó.

Những tác dụng đối với sức khỏe của đẳng sâm

Cải thiện sức khỏe và trí não: Những thí nghiệm trên chuột bạch đã chứng minh cho khả năng kích thích não và tuần hoàn máu của đẳng sâm. Đồng thời đẳng sâm giúp người sử dụng cảm thấy hưng phấn, xua tan mệt mỏi và nâng cao hơn khả năng chống chịu lại tác động tiêu cực từ biến đổi khí hậu.

Các chứng như kén ăn, viêm loét dạ dày, thắt môn vị hay co thắt ruột thì cũng có thể điều trị bằng đẳng sâm. Qua việc làm hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh thì sẽ ăn ngon miệng và hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng, tình trạng khó tiêu sẽ không còn xảy ra.

Qua nhiều thị nghiệm cả trên động vật và thực nghiệm ở người thì đẳng sâm có khả năng hạ đường huyết, nhịp tim nhanh và hiệu quả. Giảm áp lực máu lên các thành mạch giúp cho người bệnh không choáng váng, khó thở. Đây là một loại thuốc cực kỳ có lợi cho tim mạch, được khuyên dùng cho người già và những người mắc các bệnh về tim hay huyết áp cao.

>>> Xem thêm: đẳng sâm ngâm mật ong – Bạn đang muốn biết công dụng của đẳng sâm? Hãy đọc ngay bài viết này

Leave a Reply