Các món ăn cực nổi tiếng tại bãi biển Cửa Lò năm 2019

Cửa Lò được biết đến như là một địa điểm du lịch cực kỳ thu hút mỗi khi hè về và cũng là một trong các bãi biển không thể bỏ qua với các cảnh đẹp đặc trưng của bãi biển và một bờ cát trải dài cùng bầu trời và không khí mát mẻ thì đây còn là nơi được biết đến với các món ẩm thực rất hấp dẫn đúng chất biển với các hương vị không thể cưỡng lại.

Chuyến đi thú vị nhất là chuyến đi không chỉ được ngắm cảnh đẹp mà còn được thưởng thức các đặc sản quê hương nơi bạn đặt chân đến du lịch vì vậy chúng tôi giới thiệu đến bạn các quán ăn đặc sản của Cửa Lò giúp bạn khám phá gần như trọn vẹn vùng biển này.

Địa chỉ khám phá đặc sản không thể bỏ qua ở biển Cửa Lò 

Món đầu tiên là mọc cua bể

Đặc sản được thực khách chọn lựa khá nhiều cùng với lượng chất đậm cao và hương vị hấp dẫn thơm ngon không thể bỏ qua chính là món ăn mọc cua bể.

Món ăn hấp dẫn này không dễ gì có thể chế biến và đòi hỏi kỹ thuật của đầu bếp khá nhiều để có thể chế biến ra một món ăn chuẩn nhất với hương vị của biển Cửa Lò đó là cua được lọc thịt và xé nhỏ rồi đem trộn với thịt xay nhuyễn với các loại gia vị như tiêu hạt, nước mắm, hành khô được băm nhỏ, mộc nhĩ và nấm hương sau đó đặt tất cả vào mai con cua cuối cùng là mang đi hấp chin là có thể thưởng thức. Để hoàn thành món ăn hấp dẫn này thì sau khi hấp gần chín sẽ phết lên lớp thịt con cua một lớp rất mỏng lòng đỏ trứng gà cuối cùng mang nó đi hấp tiếp là xong.

Cuối cùng món ăn khi hoàn thành sẽ rất là thơm cùng với hương vị đậm đà ngon ngọt của nhân và hương vị cay nhè nhẹ của các loại gia vị đi kèm.

Món ăn thứ hai là ghẹ hấp me

Đặc sản ghẹ hấp me cũng rất được lòng thực khách khi đến du lịch tại biển Cửa Lò.

Các món ăn của biển thường được chế biến khá cầu kỳ và cũng rất cần phải tỉ mỉ trong từng bước thực hiện, trước hết những con ghẹ tươi ngon còn bơi sẽ được chọn sau đó được làm sạch sẽ rồi lớp mai ghe sẽ được bóc ra và đem chiên ngập dầu cho đến khi nó chuyển màu đỏ là được.

Để cho món ăn vừa miệng thì cần phải căn chuẩn lượng gia vị chủ yếu là quả me sẽ dùng cho món ăn phù hợp số lượng cua đang có, me được dằm nhỏ ở trong nước sôi và bỏ hạt đi rồi đem rim lên với các loại gia vị ớt sả tiêu tỏi đường và bột ngọt đến khi sôi và hỗn hợp nước me đến khi có độ sệt vừa phải thì sẽ thả ghẹ vừa chiên vào đảo đều.

Chỉ nghe qua cách chế biến thôi cũng thấy đủ độ hấp dẫn của món ghẹ hấp me này vì vậy nên đây chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua của các thực khách khi đến với Cửa Lò, đặc biệt là với những vị khách có sở trường về các món có hương vị chua chua cay cay ngọt ngọt và độ thanh chắc của thịt cua sẽ rất đưa miệng, khi đã thưởng thức một lần sẽ không thể quên được.

Món ăn cá giò bảy món

Cá giò bảy món chắc chắn sẽ lại là một món ăn rất hấp dẫn nữa của Cửa Lò bởi nó mang lại độ dinh dưỡng khá cao nhưng lại không gây béo và ngấy cho người thưởng thức, đặc biệt nó khá được lòng các thực khách nữ.

>>> Xem thêm : khách sạn ở cửa lò gần biển – Tìm hiểu để chuyến đi du lịch của bạn vui vẻ trọn vẹn

Leave a Reply